山亭區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合日常監(jiān)管及近期食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測情況，針對老年人與兒童（“一老一小”）兩大特殊群體，特別發(fā)布食品安全消費(fèi)警示，旨在引導(dǎo)廣大市民提高食品安全意識，科學(xué)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障特殊群體的身體健康。
當(dāng)前，隨著社會經(jīng)濟(jì)活動日益活躍，各類社區(qū)、廣場等公共場所的群眾性歌舞活動也日漸增多。這些活動在豐富市民精神文化生活的也常伴隨著臨時(shí)性的食品售賣行為，如流動攤販出售的零食、飲料、即食食品等。區(qū)市場監(jiān)管局在警示中特別指出，此類流動性、臨時(shí)性食品經(jīng)營攤點(diǎn)，往往存在加工環(huán)境簡陋、食材來源不明、儲存條件不規(guī)范、從業(yè)人員健康狀況難追溯等問題，食品安全隱患相對較大。
針對參與歌舞活動或日常生活中的“一老一小”群體，市場監(jiān)管局提出以下核心消費(fèi)建議：
- 選擇正規(guī)場所就餐購物：老年人和兒童的腸胃功能相對較弱，抵抗力較差。應(yīng)盡量選擇證照齊全、環(huán)境整潔、信譽(yù)良好的固定餐飲單位或商超購買食品，避免在無證無照的流動攤販處購買直接入口的食品，特別是涼拌菜、散裝熟食、切開售賣的瓜果等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
- 注意辨別食品性狀：購買預(yù)包裝食品時(shí)，要仔細(xì)查看食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，不購買“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）或過期食品。對于活動現(xiàn)場售賣的現(xiàn)場制售食品，應(yīng)觀察其色澤、氣味是否正常，包裝是否清潔。
- 保持飲食清淡適度：老年人與兒童的飲食宜以清淡、易消化、營養(yǎng)均衡為原則。在參加戶外活動時(shí)，應(yīng)避免一次性過量食用冷飲、油膩煎炸食品或辛辣刺激性食物，以防引發(fā)腸胃不適。建議自帶清潔的飲用水和衛(wèi)生有保障的食品。
- 提高自我防護(hù)意識：監(jiān)護(hù)人應(yīng)加強(qiáng)對兒童的看護(hù)和教育，告知其不要隨意接受陌生人給予的食品，也不要在沒有大人陪同的情況下自行購買路邊食品。老年人購買食品時(shí)，最好有家人陪伴或協(xié)助甄別。
- 保留憑證依法維權(quán)：在消費(fèi)過程中，應(yīng)養(yǎng)成索要和保存購物發(fā)票、收據(jù)等憑證的習(xí)慣。一旦發(fā)生疑似食品安全問題，應(yīng)盡可能保留剩余食品樣本，并及時(shí)撥打12315或向轄區(qū)市場監(jiān)管部門投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
山亭區(qū)市場監(jiān)管局表示，將持續(xù)加強(qiáng)對校園及周邊、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、社區(qū)活動場所等重點(diǎn)區(qū)域的食品安全監(jiān)督檢查力度，特別是對各類群眾性文化活動周邊的食品經(jīng)營行為進(jìn)行規(guī)范與整治。也呼吁活動主辦方加強(qiáng)場地管理，嚴(yán)格審核入場食品經(jīng)營者的資質(zhì)，共同筑牢食品安全防線，為“一老一小”營造一個安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
